Бокалы для винных дегустаций в отеле
Коллеги, подскажите по стеклу для вина. В нашем отеле начали проводить небольшие винные вечера для гостей — сомелье рассказывает про разные сорта, гости пробуют несколько вин подряд. И выяснилось, что наши обычные бокалы не очень подходят для такого формата: чаша слишком маленькая, аромат почти не чувствуется. Думаем заказать отдельную серию бокалов именно для вина. Смотрел варианты Zwiesel Glas — вроде у них ресторанные линейки. Кто использует такие бокалы на дегустациях? Есть ли заметная разница?
Для фотографий лучше брать бокалы с более вытянутой чашей. В них пузырьки поднимаются длинной струйкой, и на фото это смотрится намного эффектнее. Хрустальное стекло тоже играет роль — оно прозрачнее и отражает свет.
Мы решали похожую задачу, только у нас это было связано с банкетами и свадьбами. Фотографы постоянно просили ставить на столы более изящные бокалы, потому что старые выглядели грубовато на снимках. Начали искать варианты и наткнулись на ассортимент Комплекс-Бар. На сайте https://complexbar.ru/ оказалось довольно много профессионального стекла для ресторанов — в том числе разные бокалы для шампанского из хрустального стекла. Мы заказали несколько коробок флейт с тонкой чашей и высокой ножкой, просто чтобы попробовать их в работе. Разница оказалась неожиданно заметной. Шампанское в таких бокалах выглядит живее: пузырьки поднимаются красивой струйкой, стекло чистое и прозрачное, а на свету бокалы буквально «играют». Через пару мероприятий стало понятно, что гости начали чаще брать игристое — возможно, потому что подача стала выглядеть эффектнее. Даже фотографы на банкетах сказали, что такие бокалы лучше смотрятся в кадре. Иногда одна деталь сервировки может сильно изменить атмосферу вечера.